Moderne kunst på Malraux

André Malraux (EACAM) er et moderne kunstrum i centrum af Colmar. Det er et lille museum / galleri, som det kun tager et kvarters tid at besøge. Selvfølgelig alt efter hvor længe man bliver stående foran hvert kunstværk og afhængig af om man bryder sig om kunsten… Samlingen bliver tit skiftet ud, så det man […]

Maison Pfister

Maison Pfister eller Pfister-huset blev bygget i 1537 (indskrevet på et vindue i trappens tårn) til hattemageren Ludwig Scherer. Han var en rig mand der skabte formue i sølvbranchen (35 km fra Colmar mellem Liepvre og Sainte Croix aux Mines). På trods af sine middelalderlige detaljer er det det første eksempel på renæssance i Colmar. […]

Quiche lorraine

Quiche lorraine er en salt tærte. Dens fyld kan bestå af alle tænkelige ingredienser. Den quiche, der findes på restauranterne i Colmar, er hovedsageligt quiche-lorraine med bacon. Flere og flere varianter tilbydes såsom laks quiche (quiche au saumon) eller grøntsags quiche (quiche aux légumes). I samme stil, finder man ofte løgtærte på kortet. Alle ledsages […]

Den gamle vagtesal

Den gamle vagtesal eller det gamle Vagterum i centrum af Colmar er bygget på stedet af et ældre kapel kaldt Saint-Jacques (nævnt omkring 1286). Den ligger lige overfor byen største kirke, Saint Martin kollegiale som også er kendt som katedralen. Bygningen tjente en tid som rådhus, og blev ombygget i 1575 til sekulære formål. Over […]

Choucroute

Choucroute er det franske navn for det tyske sauerkraut eller danske surkål. I Alsace bruger man det franske ord. Det meste af hvidkålen kommer fra landsbyen Krautergersheim (mellem Colmar og Strasbourg). Den kalder sig ligefrem hovedstaden for surkål og holder en speciel fest hver år sidste søndag i september. Choucroute er en bonderet, men den […]

Jul i Colmar og Alsace

Jul i Colmar er kendt i hele Alsace, Frankrig og en del af verden. Julesæsonen i Alsace er virkelig vidunderlig! Selvom franskmænd ikke kender til samtlige fremragende traditioner som f.eks. kalenderlys, nisser og æbleskiver, har de mange andre. Og helt især i Alsace. Fra den første weekend i advent åbner julemarkederne i Colmar og også […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen