Jean-Jacques Waltz, alias Hansi eller onkel Hansi fra Colmar (1873 – 1951), var en alsacisk og fransk illustratør. Han udmærkede sig med illustrationer, karikaturer og akvareller. Hansis tegninger viser ofte børn og repræsenterer et Alsace, der er stolt af dets traditioner, egenskaber og produkter. Hansi uddannede sig som industriel tegner i Lyon og vendte derefter […]
Det mindste hus i Colmar
“Flueboksen” (Muckekaschtele) er kendt som det mindste hus i Colmar med blot 25 kvadratmeter. Det lille røde hus er en del af en gruppe huse fra n ° 11 til n ° 15, Place de l’Ecole i Colmar. Disse huse blev bygget i middelalderen og blev oprindeligt brugt til at “se de handlende ind i […]
La Petite Venise i Colmar
Det Lille Venedig i Colmar La Lauch er en bjergflod, der kommer fra den 1200 meter høje landsby Linthal (Alsatians skråning af Vogeserne). I slutningen af Florival krydser floden Guebwiller, før den bevæger sig mod nord mod Colmar.Distriktet Krutenau udviklede sig i middelalderen på gamle sumpe. Middelalderkvarteret blev beboet af vinproducenterne, markedets bådfolk, der bragte […]
JY’S – 2 stjernet Michelin restaurant i Colmar
Elsker man god mad og vin, så må man prøve denne 2 stjernede restaurant hvor Chefkokken Jean-Yves Schillinger glæder ens smagsløg med sine dristige kreationer i hyggelige og moderne omgivelser. Restauranten ligger ned til floden i Colmar’s “Petite Venise” med en dejlig terrasse. Der kommer mange turister forbi, men ingen biler, så der er stille […]
Unterlinden Museet
Unterlinden-museet ligger i centrum af Colmar, i et tidligere gotisk kloster kaldt Unterlinden (“under kalktræerne”) grundlagt i 1252. Det er et af de mest besøgte provinsielle kunstmuseer (200.000 besøgende om året). Museet dækker 7.900 m², inklusive hovedbygningen (tidligere kloster), de gamle kommunale bade og en ny murbygning til kunst fra det 20. århundrede. Der er […]
Maison zum Kragen
(“Zum Kragen” huset) Bygningen ligger 9 rue des Marchands i Colmar. Huset, der er bygget af Clawelin Saltzmann i 1419. Fra 1488 til 1586 ejes det af familien Wetzel. I 1584 var huset tomt, sandsynligvis ved forladelse og det kollapser i 1586. Claude Sattmann, der allerede ejede huset Pfister ved siden af, fik huset ombygget og kaldt […]
Bretzels
En Bretzel er en type bagt brød med en karakteristisk brun og glat overflade. Den er lavet af gærdej og formet som en kringle. Kringlen bliver dyppet kortvarigt i natron, som giver den typiske farvning ved bagningen. Brezelen vendes i grov salt før bagningen Navnet Bretzel kommer fra det latinske ord bracchium som betyder ”arm”. En Brezel […]
Lazarus Schwendi
Lazarus Schwendi blev født i juni 1522 i Mittelbiberach i Swabia (Tyskland). Efter at have studeret i Strasbourg og Basel trådte han i tjeneste i Charles V i 1546. Han udmærkede sig i kamp, især i 1552 under annekteringen af kongen af Frankrig Henry II af byen Metz. På trods af sin intense militære aktivitet […]