Maison Pfister

Pfister-huset blev bygget i 1537 (indskrevet på et vindue i trappens tårn) til hattemageren Ludwig Scherer, der skabte formue i sølvbranchen (35 km fra Colmar mellem Liepvre og Sainte Croix aux Mines). På trods af sine middelalderlige detaljer er det det første eksempel på renæssance i Colmar. Huset er bygget i gul sandsten fra Rouffach […]

Quiche lorraine

Quiche er en salt tærte. Dens fyld kan bestå af alle tænkelige ingredienser. Den quiche, der findes på restauranterne i Colmar, er hovedsageligt quiche-lorraine med bacon. Flere og flere varianter tilbydes såsom laks quiche (quiche au saumon) eller grøntsags quiche (quiche aux légumes). I samme stil, finder man ofte løgtærte på kortet. Alle ledsages af […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen