manalas noel colmar alsace

Manalas !

De små mænd til Sankt Nicolas

Dette er en bolle formet som en lille mand og forberedt til Sankt Nicolas, der finder sted den 6. december. Det er en godbid for børn og voksne, der mødes med glæde i denne anledning. Den kan være naturel eller med små stykker chokolade i (nogle gange hvid), med frugt, eller endda dækket med chokolade… Sankt Nicolas kommer også stadigvæk og deler manalas og mandariner ud til de artige børn i skolerne og landsbyerne.

I Alsace kaldes den Männele i den nordlige del af regionen (Bas-Rhin) og Manala i den sydlige (Haut-Rhin). Hvilket under alle omstændigheder betyder “lille mand”!

De store eksistentielle spørgsmål, der hører med vores eftermiddagskaffe i november og december …

Hvad der er sikkert er, at dette “antropofagiske” ritual med spisning af små mænd finder sin kilde i meget gamle traditioner, og at de STORE SPØRGSMÅL mens eftermiddagskaffen i november og december forbliver: “ved hvilken ende skal man begynde?” “Ved en arm eller et ben? Eller med hovedet?”

Et andet meget Alsacisk og stadig uløst dilemma: “skal man eller ikke dyppe sin Manala i sin varme kakao?” …

De er over alt

Man kan købe Manalas over alt ! Selvfølgelig hos bageren, og i supermarkedet hvor de er på special tilbud hele december. Men også på julemarkederne, baade som morgenbrød eller eftermiddags-snack, men endda også som dekoration til juletræet.

Glædelig St Nicolas og god appetit !

manalas noel colmar
Hej og velkommen til min online guide om Colmar ! Jeg er født i Danmark, men har boet i Alsace siden 1989 da min danske mor og hollandske far byggede hotel i en lille landsby på vinruten. Jeg har tre børn som vokser op i Frankrig. Jeg har et Master i Engelsk, udgivet tre bøger, arbejdet mange år med mine forældre og været gift med en alsacisk vinbonde... Jeg glæder mig til, at dele informationer med jer om den kønne lille by Colmar. På gensyn i Colmar ! Charlotte
Indlæg oprettet 40

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede indlæg

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen