Brasserie Grillen

Øl i Alsace

Alsace har en lang tradition for at brygge øl og forbliver den første bryggeregion i Frankrig med 60% af den nationale produktion.

De store bryggerier er idag forsvundet med en undtagelse: Meteor, et alsacisk uafhængigt bryggeri, der blev grundlagt i 1640. Det ligger i Hochfelden og tilbyder besøg af dets lokaler (varer cirka 90 minutter og slutter i baren!).

“Håndværksøl” er til gengæld en rigtig bevægelse i dag, og langt mere en en trend! De 40 mikrobryggerier i Alsace har forstået det og tilbyder at (gen)opdage den berømte drik gennem særlige oplevelser og nydelser.

Der er flere og flere og det bliver til mange spændende smagninger : Bière de Colmar, Brasserie du Grillen (Colmar), Sainte Cru (Colmar), Bisaiguë (Kaysersberg), Bra’V : Brasserie du vignoble (Riquewihr), K’S Brasserie (Labaroche), Perle (Strasbourg), 3 Mâts (Strasbourg), BAT (Lochwiller), Boum’r (Wettolsheim),…

Jeg kan især lide Brasserie du Grillen i Colmar som er åbnet i 2019, med moderne smags-lokale (og bar) ind til bryggeriet og god øl !

Og dertil, er det perfekt med en Bretzel 😉

S’Gelt! *

*skål på alsacisk 😉

Hej og velkommen til min online guide om Colmar ! Jeg er født i Danmark, men har boet i Alsace siden 1989 da min danske mor og hollandske far byggede hotel i en lille landsby på vinruten. Jeg har tre børn som vokser op i Frankrig. Jeg har et Master i Engelsk, udgivet tre bøger, arbejdet mange år med mine forældre og været gift med en alsacisk vinbonde... Jeg glæder mig til, at dele informationer med jer om den kønne lille by Colmar. På gensyn i Colmar ! Charlotte
Indlæg oprettet 40

En tanke om “Øl i Alsace

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede indlæg

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen