Vinhøst i Alsace

Vinhøst i Alsace 2019 -updateret!

Pinot Noir høstet til Crémant Rosé hos Paul Gaschy i Eguisheim
Pinot Noir høstet til Crémant Rosé hos Paul Gaschy i Eguisheim

September

Vinhøsten er officielt begyndt den 4. september 2019 for Crémant d’Alsace.

For de stille vine starter høsten torsdag den 12. september. Og så går det løs til en gang sidst i oktober når det bliver tid til de søde Vendanges Tardives og Grains Nobles…

De alsaciske vinproducenter har besluttet at opretholde et gennemsnit på 80 hl / ha på trods af, at 2019-årgangen i Alsace bliver mindre generøs end sidste år (mindre end en million hl forudset) på grund af tørke og varmebølger.
En yderligere grund for vinproducenterne til, at bevarer Alsace-vinenes kvalitet og specificitet.

Vi glæder os til, at fejre “vin nouveau” (ny vin) om et par uger… og smage de rigtige vine om et par måneder 😉

Vinhøsten 2019 hos Domaine Paul Gaschy i Eguisheim
Vinhøsten 2019 hos Domaine Paul Gaschy i Eguisheim

November

2019-årgangen er endelig i kælderen hos alle! Høsten forblev usikker indtil slutningen af juli og den mirakuløse regn, der da ankom. Mange domæner fik i sidste ende, hvad de ønskede, men indtil sidst var det kompliceret. Paradoksalt set er vinificeringen nøjagtigt det modsatte, og alt i alt gået meget godt.
For vinproducenterne var denne høstperiode ret kort, og vejret rimeligt forsonende. Bemærk, at i år var der ifølge sektorer mange forskelle i rækkefølgen af høst af druesorter, og i starten var der store forskelle i modenhed.
2019-årgangen vil blive husket som fantastisk 🙂

stork guide colmarForbered kælderen, for 2019 annonceres også som en fantastisk gemme-årgang !

Hej og velkommen til min online guide om Colmar ! Jeg er født i Danmark, men har boet i Alsace siden 1989 da min danske mor og hollandske far byggede hotel i en lille landsby på vinruten. Jeg har tre børn som vokser op i Frankrig. Jeg har et Master i Engelsk, udgivet tre bøger, arbejdet mange år med mine forældre og været gift med en alsacisk vinbonde... Jeg glæder mig til, at dele informationer med jer om den kønne lille by Colmar. På gensyn i Colmar ! Charlotte
Indlæg oprettet 40

En tanke om “Vinhøst i Alsace 2019 -updateret!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede indlæg

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen