Colmar Guide som ebook !

En ebook samler nu alle artiklerne fra bloggen Colmar Guide i 2019 ! Ebook’en kan købes på Amazon via følgende affilerede link på billedet 🙂 Jeg er også i gang med, at arbejde på en papirprint version af guiden. Colmar Guide Alsace er en guide om Colmar i Alsace på dansk. Den stammer fra Charlotte […]

Quiche lorraine

Quiche lorraine er en salt tærte. Dens fyld kan bestå af alle tænkelige ingredienser. Den quiche, der findes på restauranterne i Colmar, er hovedsageligt quiche-lorraine med bacon. Flere og flere varianter tilbydes såsom laks quiche (quiche au saumon) eller grøntsags quiche (quiche aux légumes). I samme stil, finder man ofte løgtærte på kortet. Alle ledsages […]

Choucroute

Choucroute er det franske navn for det tyske sauerkraut eller danske surkål. I Alsace bruger man det franske ord. Det meste af hvidkålen kommer fra landsbyen Krautergersheim (mellem Colmar og Strasbourg). Den kalder sig ligefrem hovedstaden for surkål og holder en speciel fest hver år sidste søndag i september. Choucroute er en bonderet, men den […]

Kort over Charlottes Colmar & Restauranter

En ny side viser listen med alle artiklerne i Colmar-Guiden. De er også samlet på et interaktivt Google Maps kort.Tilmeld dig nyhedsbrevet for at få det gratis e-mail-link! Behold linket, for kortet opdateres automatisk med nye tilføjelser af adresser og nye artikler fra Colmar-Guide-bloggen ! Colmar-Restaurants Jeg skriver på en anden blog om restauranter i […]

Bretzels

Bretzels er en type bagt brød med en karakteristisk brun og glat overflade. Den er lavet af gærdej og formet som en kringle. Kringlen bliver dyppet kortvarigt i natron, som giver den typiske farvning ved bagningen. Brezelen vendes i grov salt før bagningen Navnet Bretzel kommer fra det latinske ord bracchium som betyder ”arm”. En Brezel […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen